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講師

  • 会津蕎麦打ち名人
    田名部定雄 先生
     日本有数のそば処、福島県会津若松市で蕎麦を打つ。福島県高郷産そば粉を100%使い、一切混ぜ物なしのこだわりぬいた蕎麦を作り出す。田名部名人の作り出すそばは、こしが強く喉越しが良い。

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2024年03月







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