炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは!!

本日は、12回目を迎える世界各国の料理で旅をする

世界味巡りシリーズの教室でした

 

これからの季節に温まるロシア料理編です

 

講師 ヒロクッキングスタジオ

   野股 正宏先生

 

 

+ + + +  M E N U  + + + +

・ビーフストロガノフ

・ボルシチ

・ポジャルスキー風コストレータ(ロシア風鮭のカツレツ)

 

こちらの3品を作りました!

まず、煮込みの2品から作りました

ビーツの水煮を使ってボルシチの鮮やかな色のスープが

出来上がりました

ビーフストロガノフも材料も煮込み時間も少なく簡単に完成!!

 

カツレツは、鮭をたたき衣をつけて揚げます

フィレの状態よりたたくことで食感が楽しめるそうです♪

ご自宅で旅気分味わって下さい!!

次回は、アメリカ編です。お楽しみに~^^

ご参加いただき、ありがとうございました

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