炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
３月３１日 皮がパリパリ！油淋鶏 おうちで中華
2023年3月31日 14:26:52 | nikotan
こんにちは！！
ショールーム前の駅の桜も咲き始めました～♪
本日は、久しぶりのご登場!!篤先生の教室です
おうちで作り易い中華料理をご紹介いただきます
講師 新潟調理師専門学校
渡辺 篤先生
＊＊＊＊＊ M E N U ＊＊＊＊＊
パリパリ油淋鶏
ガーリックシュリンプ
この２品を作りました
白米に合うおかずです!!
油淋鶏は、お肉自体の脂でじっくりフライパンで焼き上げ
皮目がパリッとしています
そこに辛味の効いた薬味たっぷりの甘酢だれをかけ
お野菜と共にいただきます
もう１品のガーリックシュリンプは、
東南アジアなど暖かい地域で食べる
バターやニンニクを効かせたエビ料理です
トマトの旨味もソースにでてパンにも合う料理です
ぜひご家庭でお楽しみください^^
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