炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは!!

6月に入り最初の教室が始まりました~♪

早速、終わったばかりの教室の様子を

ご紹介します!!

 

 

講師  Cooking Studio M

           高橋   美奈子先生

 

MENU

サザエのバター焼き

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おかひじきの胡麻和え

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スパイシー☆鶏の唐揚げ

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蛸おから

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本日はこの4品です!

そして、ご飯は雑穀入りの物を用意しました!

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始めにさざえから・・・・・

「ジャーン!!!」

盛りだくさん☆活きが良すぎて転がって逃げました!!(笑)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA佐渡産のものですよっ

これを軽くボイルしていきます。

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中身を掃除して

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バター醤油で炒めて殻に盛り付けします。

殻に入っていることで何だか見た目にも

お洒落ですよね・・・♥

そして次におかひじきです。

時期的に、これからたくさん出荷されてくると

思いますが、山形の指定野菜みたいですよ。

カリウムが多く塩分を排出してむくみなど体にはいい万能野菜!!

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それを今回は胡麻和えという事でしたが、

すりごまを使い簡単に作っちゃいました。

生では食べられないのでさっと茹でて合わせたゴマの

調味料で合わせて完成です。

鶏肉は下味をつけて、

片栗粉にまぶしてゴボウと一緒に揚げます

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA 火力調節がしやすく便利!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAカリっと揚がったら・・・

新潟の調味料「かんずり」を使って作った

合わせダレに絡めて完成です。

最後に蛸おからです~

蛸とおからってこちらでは馴染みのないものですが、

先生が京都で食べて美味しかった♪と

今日のレシピにしてくださいました。

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戻したひじきと一緒におからの炒めものを

作り、最後に煮だこを加えます。

食感も楽しめ、味も相性の良い料理でした。

作ったものを小皿に飾り頂きました♪

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ご参加頂きまして、ありがとうございました!!

来期もお楽しみに!!

 

 

※11日(木)折込チラシにて来期の教室の

ご紹介、応募が始まります!

また、ネット・電話にて受付けておりますので

お待ちしています。ぜひ、ご覧下さい!!!

 

ご意見、ご要望、お問い合わせは

新発田ガスショールーム

くらすテージ  ℡ 0254-20-2525

まで。スタッフにも気軽にお声掛けください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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