新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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『ふっくらパンを作ろう』料理教室
2010年2月19日
09:45:22 |
nikotan
あっという間に2月に入ってしまいましたー！！
先月の30日に、笹川知意子先生を迎え、今期初のパン教室が開催されました～♪
大好評で、今回も定員に達しました！
ありがとうございます。
【今回のメニュー】
★リングチーズパン
★牡蠣のチャウダー
★白菜のサラダ～柚子ドレッシング～
今回のパンは、比較的簡単に作れるパンで、リング型に角切りにしたゴーダチーズを
入れたパン生地をつめ、焼き上げました。
キレイに焼き色がついて、美味しそうですよね♪
中の溶けたチーズと、もっちりしたパンの相性は抜群です。
笹川先生の方法ですと、簡単で失敗無く作れるので、
是非、皆様、ご参加されてみてください。
簡単なので、朝、6時に起きて準備すれば、8時には焼きたてのパンが
食べられますよ♪
続いて、サイドメニューのご紹介です。
牡蠣のチャウダーと白菜のサラダです。
牡蠣のチャウダーは、小麦粉を使わずに、ジャガイモを潰して、トロミを出しました。
仕上げに、生クリームを加え、まろやかクリーミーなチャウダーが出来上がりました。
白菜のサラダは、帆立缶をほぐしたものと白菜を和え、柚子の絞り汁を加えたドレッシングと混ぜて、出来上がりです。
こちらは、素早く出来るので、1品足りない時のメニューにも、よろしいと思います。
仕上げに、柚子の皮の千切りも添えてみました。
焼き上がりの色といい、味といい、ガスオーブンは違いますね～！！
自宅に、ガスオーブンが欲しくなりました～。
パン作りは、ひたすら捏ねているので、体力勝負ですね！！
今回のパン作り、生徒の皆様、愛情をたっぷり練りこんで、楽しく作業されてました。
是非、ご一緒に作ってみられませんか？
（新発田ガス ショールーム『くらすテージ』ＴＥＬ：２０－２５２５
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