新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
旬の食材で『あったかお鍋料理』
2011年1月15日
18:07:29 |
nikotan
遅ばせながら・・・
新年おめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
当社ショールーム“くらすテージ”は今月６日から営業開始しておりますが、
既にお料理教室の方は２回開催され、本日は新潟調理師専門学校吉田奈美先生による『旬の食材まるごとクッキング』コースが開催されました。
今日は朝からしんしんと降り積もる雪の中、ご参加いただきました受講生の皆様ありがとうございました。
当日の欠席者も無く、予定通り１５名で奈美先生を筆頭に元気良く、和やかなムードの中で調理開始いたしました。
本日のメニューです。
★白菜と豚肉の重ね鍋
★根菜きんぴら
★里芋のサラダ
以上３品です。
白菜と豚肉の鍋は各ご家庭でも作られるかと思いますが、本日のお鍋はちょっと見栄えを良くして、ミルフィーユ風に敷き詰めて作りました♪
沸騰したら、弱火で２０分グツグツ煮ます。
召し上がる際に、お好みで味ポン、柚子ポン酢、柚子胡椒などを付けていただきます。
サイドメニューの根菜きんぴらも里芋のサラダも身体を温める食材がたっぷりですので、今日のような寒い日には最適ですね♪
里芋のサラダは、写真を載せていませんが、ジャーマンポテトのじゃがいもの代わりに里芋で作ったものを想像してください。
今の時期のねっとりとした美味しい里芋もたまには洋風にアレンジしていただいてみてもＧＯＯＤですよ～！
お野菜たっぷりなこちらのコース、年齢層も幅広く毎回楽しくお料理しています。
こちらは定員に達してしまいましたが、火曜日の『和食でおもてなし』、『みんな大好きイタリア料理』、月曜日の『本格洋食』、土曜日の『男性料理入門』はまだお席に余裕がございますので、ぜひ皆様のご参加をお待ち申し上げております！
新発田ガスショールーム“くらすテージ” ＴＥＬ：２０－２５２５
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ショールーム今日の出来事！
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