炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは。

本日、ポカポカ陽気で、暖かいですね。

ショールームの太陽光発電も絶好調~♪♪

ショールームでは昨日ワンコイン500円で参加いただける“中華ちまき教室”が開催されました。

講師は新潟調理師専門学校のあっちゃんこと渡辺篤先生ですっ★

今回のメニューは“中華ちまき”ということで、材料~下準備~包み方などなど丁寧に教えて頂きました。

 モチモチしたもち米と干し海老、サラミ、椎茸の旨味が溢れ出す蒸したてちまき。たまりません・・・。

包み方は参加者の皆さんは意外と!?あっという間にキレイな三角形に完成させており、何度も何度もやり方を教えて頂いたのは私の方かもしれません(汗)。。。

包み方も何通りか教えて頂き、皆さんお好きなように包んでいらっしゃいましたよ!

湯気が立ち上って、笹の葉の良い香り~!!

蒸している間に具沢山の春野菜の五目スープも調理。

篤先生には上記2品以外にザーサイのピリ辛ネギ和えと杏仁豆腐を用意していただき、美味しい中国茶と共に試食いたしました。

中国茶は先日実演試飲会でおいでいただいた人情横丁のピュアウーロンさんのものを4種類ほど用意していただき、桜の香りの烏龍茶やキンモクセイの香りのする黄金桂、プーアール茶、ライチの紅茶などなど。

私はライチの紅茶をいただきましたが、香りがとても強いのですが、中華料理と本当によく合うんです。紅茶は中国が発祥って知ってましたか?色んな種類のお茶が沢山あって、参加者の皆様もどれにしようか迷っていたようです。

出来上がったちまきは、余ったものは特別にお持ち帰りOKに!

参加くださった皆さん、ぜひぜひおうちでも作ってみてくださいね。

持ち寄りパーティーや差し入れなんかにも良さそうです。

冷めても美味しくいただけるのでお弁当にもGOOD!

私も忘れないうちにおうちでおさらいしないとです~!!!

本当にお得な内容の料理教室でした。

 今回講師をしていただいた新潟調理師専門学校の渡辺篤先生には4月~6月までのコースの料理教室で夜間のよくばりアラカルトコースの6月を担当していただいております。

コチラのコースもその他昼間のコースでお席をご用意できるコースまだまだございますので、どうぞショールームまでお問合せくださいませ♪

新発田ガスショールーム<くらすテージ> 0254-20-2525

 

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