炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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PATELIN バレンタインスイーツ

2014年2月8日 16:03:09 | nikotan

2月といえば。。♥バレンタイン♥。。。

女性の皆様ご準備はできましたでしょうか!?

 

先日4日、この時期にぴったりな教室が開催されましたよ~

 

新発田の人気洋菓子店 PATELIN 大竹直樹さん 

 

を講師にお迎えし『カリカリ板チョコ』 を教えていただきました☆

しか~しっ!1品だけではありません!MENU以外にも、先生は沢山のお楽しみを用意してくださいました。

 

♥ ミルクチョコレートの食べ比べ

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一番右が‘ドゥルセ’というキャラメルフレーバーの今年の新作チョコ。

今年色々なお店で使われているそうですよ。

 

♥ ホットチョコレートの作り方実演

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シンプルな材料、作り方なのに、とっても美味しい!!! やっぱりチョコレートの違いなんでしょうか?

冬の寒い時期にホッと一息、身体もあったまるおすすめのドリンクですね♪ 

生徒さんにも大好評!こちらはお店で販売されているそうなので、ぜひお試しください~

 

♥ パンケーキ&チョコレートソースの作り方実演

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巷で話題のパンケーキ、今回はPATELINオリジナルレシピを伝授いただきました。

生地は混ぜすぎないことがポイントで、混ぜ残しがある程度で焼くのがいいそうですよ!

アツアツのパンケーキにアイスクリーム、チョコレートソース、ヌガーを飾りつけ出来上がり~

素敵な出来栄えに、皆様からも歓声があがっておりました♪~

 

その他にも、テンパリング(温度調整)したチョコレートを使って、市販のマシュマロやキャラメルを

コーティングするアレンジ方法なども教えていただき、大・大・大充実の講習会となりました。

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ご参加いただきました皆様、大竹チーフ、どうもありがとうございました!

 

来月も様々な1DAY教室を予定しておりますので、ご期待ください~~☆ミ

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