炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
7月19日 男性料理教室
2014年7月19日 15:29:11 | nikotan
こんにちは!!
雨模様続きで、ジメジメした日ですね。
本日行われた料理教室を紹介します♪
◆男性料理教室◆
講師 新潟調理師専門学校
小林 歩先生
◆Menu◆
「鯵のたたき」
「五目金平」
「蒸し茄子の香味だれかけ」
男性の料理教室も開催しておりますよ~!!
家ではなかなか台所にたてない。。。自分で出来たらなぁ~
という生徒さん、初めてでも大歓迎です。
本日のメインである鯵を今日は挑戦していただきました!!
ついこの前まで切るのもぎこちなかった方もしっかり教えてもらえ、
上手に出来ていまいたよー。
今回は、鯵を三枚に下ろし皮をひいてもらいました。
一般的なやり方ではなく「大名おろし」というおろしかたで処理しました。1人一匹の鯵を下してご自分の分を最後までしあげていただきました!!
やっぱり自分でさばいた魚は美味しいな^∨^
と皆さんから声があがっていました。
さばくのに集中しすぎて疲れも見えましたが、残りの料理もパパっといため出来ちゃいましたよ。
みなさん大満足の初回の教室でした。
ご参加頂き、ありがとうございました!!
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新発田ガスショールーム
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