炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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12月13日 簡単美味しい手作りお菓子

2014年12月14日 15:20:28 | nikotan

こんにちは!

昨日からの雪で、結構積もりましたねー!!!

早速ですが、昨日行われた教室の様子をご紹介します。

 

講師 佐藤 友子先生

 

*◆*MENU*◆*

スパイスのクリスマスケーキ

~フランスのアルザス地方のクグロフ型で焼くケーキ~

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苺の赤ワインゼリー

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まずは、ケーキから♪

バターをふんわり立て材料を合わせていきます。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAサックリと・・・

OLYMPUS DIGITAL CAMERA艶っつやに・・

OLYMPUS DIGITAL CAMERA型に入れ、均します

焼きあげ・・・・・

OLYMPUS DIGITAL CAMERAアイシングで仕上げていきます

OLYMPUS DIGITAL CAMERAいちぢく、プルーンなど

クグロフ型で焼き上げると、すでに素敵に見えますね~♪

こちらは生徒さんの・・・

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スパイシーな香辛料が利いていてドライフルーツの食感も良いですね!

続いて、ゼリーです。

アガーを使っていきます。

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA一緒に赤ワインを温め

OLYMPUS DIGITAL CAMERA合わせ、型に流します

アガーなので冷めるとすぐに固まります。

寒天より扱いやすくて、口どけもプルんっとしていました~♥

こちらをお持ち帰り☆

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簡単でしかもとっても素敵なお菓子でした!

ケーキは、日持ちもするので早目に焼いて飾るのもいいですね!!

 

ご参加頂き、ありがとうございました!!!

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