新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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9月２４日 おうちで中華
2015年9月29日
16:42:59 |
nikotan
こんにちは!
中秋の名月、スーパームーンと
綺麗な夜でしたね！皆さんはご覧になりましたか？？＾＾
まず始めに、先週の夜間に行いました教室の
ご紹介から致します。
講師 新潟調理師専門学校
渡辺 篤先生
＊＊＊ＭＥＮＵ＊＊＊
肉団子の甘酢あんかけ（糖醋丸子）
ビーフンとツナの和え物（拌米粉金槍）
豚肉とキャベツの味噌炒（回鍋肉）
今回はボリュームたっぷりのメニューです!!
メインの肉団子は、冷めてもふわふわ
お弁当にもピッタリですよ～
たくさんの玉葱を加えてしっかり練ります。
粘り気が出るまで～
ピンポン玉の大きさに丸め揚げていきます。
先生は片手でぱぱっと♪
温度調節機能で簡単！！
甘酢ソースを作り肉団子に絡めます
次に、ビーフンの和え物です。
茹でて、ツナ・ネギと合わせ味付けして
できちゃいます!!簡単～（笑
お米の麺です＾＾
ビーフンの代わりに素麺でもいいそうですよっ！
食感もよくヘルシーで美味しいです。
最後に、ホイグォロー!!
甜麺醤が効いた甘辛い炒めものです。
ごはんが進みます～！
お肉と野菜を炒め調味料を順番に
加え炒め合わせます。
基本は、野菜など油通ししますが、
家庭では、軽く蒸したりして調理すると
時短でヘルシーに仕上がります!!
食後は、先生より・・・・
豆腐と白桃のアイスをいただきました！
サッパリとして美味しい～
ご参加頂き、ありがとうございました!!
カテゴリー:
料理教室
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