新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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9月19日 男性料理教室
2015年9月19日
13:53:42 |
nikotan
こんにちは!!
今日から、大型連休ですね??
皆さんはご予定ありますでしょうか^^
本日ショールームでは、男性向けの料理教室を
行いました!!
ご紹介いたします~
講師: 新潟調理師専門学校
小林 歩先生
***MENU***
スパイスで作るチキンカレー
(ターメリックライス)
ホタテとグレープフルーツのサラダ
マンゴーラッシー
今回はスパイスを合わせて作る
簡単な北インド風カレーに挑戦しました!!
ターメリックやカイエンペッパー・コリアンダー・クミン・カルダモン
などなどさまざまなスパイスを用意!
スーパー等でも手に入りやすいものです。
香りを嗅いで頂き・・・スパイシーなものから
さわやかなものありますが、
ターメリック・カイエンペッパー・コリアンダー
の3種類である程度カレーができるそう!!
せっかくなので揃えたいなという生徒さんも!!^^
男性のほうが調合など好きそうですよね♪
調理開始~!!
ターメリックライスは、炊飯鍋に
スパイス・ローリエ・バターを入れて自動で炊飯!!
おまかせ^^
カレーは・・・・
しっかり焼き色づけます
玉葱を良く焼き付け、
カットトマト・ニンニク・生姜・スパイス
材料を丁寧に炒めながら加えます~♪
水も調節して加えます
煮込んで詰めて完成!
サラダは、豪華にホタテをスライスして入れます。
サッパリとグレープフルーツを
丁寧に薄皮を剥ぎます
葉物と和えて
特製の玉葱のドレッシングをかけます~♪
スパイスで口が辛くなり過ぎないよう
一緒にマンゴーラッシーを・・・♥
材料を回すだけで簡単かつ甘くて美味しかったです^^
ひんやりさっぱり!!
お子様にも良さそうです!!!
はちみつで甘さも調節できますし、
男性の皆さんもぺろっと召し上がっていました~
ご参加頂きまして、
ありがとうございました!!!
※来期より小林先生の男性教室は
お休みいたしまして、和食のコースでお願いいたしました!!
ぜひ、男性の方も女性の生徒さんもお待ちしております♪
他にも1DAYで男性のみの教室もございます
ご応募宜しくお願い致します。
カテゴリー:
料理教室
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