炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

9月12日 簡単美味しい手作りお菓子

2015年9月12日 16:57:31 | nikotan

こんにちは~^^

 

本日は、久しぶりの秋晴れですねー!!

気持ちがいいです!

我が家も稲刈りが始まり忙しくなってきました♪

 

今日は、午後からお菓子教室が、開催されました。

ご紹介致します!

 

講師 佐藤 友子先生

***MENU***

アプリコットケーキ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ココナッツゼリー

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

始めにアプリコットのケーキから!

resize0477クランブルを作ります

バターと粉類をそぼろ状に!サクサクの食感になります。

よく冷やして・・・

パウンドの生地作り!!

常温のバターを粉糖と一緒に白っぽくなるまで混ぜ

卵、粉類の順番で混ぜ合わせていきます。

サックリと底から上へ~を繰り返し

resize0479艶が出たらOK!!

型に入れます

resize0483隅までキチンと^^

resize0484杏のシロップ煮を水気を取りのせる

resize0485上からクランブルを散りばめ焼きます!

ガスオーブンなら均一に焼き上がります~♪

35分焼いてこちら↓

resize0489しっかり冷ましてから頂きます^^

もう一品は、この35分間の焼上げ時間内に作りました!!

今話題のココナッツ~♪

今回は、簡単にゼラチンで固めて、一緒に泡立てた

生クリームが入っておりふんわり仕上がっています。

resize0488しっかり煮溶かして

resize04926分立てのクリーム

2つのとろみをそろえたら合わせて型に・・・

resize0494冷やし固めます

ラム酒のソース作り

resize0495出来たら冷ましてかけます

食べた瞬間にふわっと香るココナッツの香りと

上にはラム酒のソースがかかっていて、

とても大人な1品でした。

アルコールはしっかり飛ばしているので、

お子さんにも好評ではないでしょうか??

口当たりもなめらかで美味しかったです!!

試食!!

resize0498

 

 

 

ご参加頂きまして、ありがとうございました!!

来期の初回はマロンタルトです!!

お楽しみに♪

arcive.php