新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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１２月１４日 おうちで中華
2015年12月14日
15:02:00 |
nikotan
続きまして、本日の教室です!!
講師 新潟調理師専門学校
渡辺 篤先生
＊＊＊MENU＊＊＊
ゴマ香る！坦々麺
シウマイ
即席 蛇腹大根の甘酢漬け
まずは、漬物から・・・
蛇腹の様に互い違いに切り込みを加え
ます。
切り落としてはいけなく少しつながってるくらいです。
先生から、たくわんを切る時みたいな要領ですよ～
あっつながちゃったくらいで・・・っと
面白いトークに皆さん楽しそうでした・・。
漬けこみます。
ジャーンと披露して下しました＾＾笑
突然な来客にもすぐに作れますよ!!
そしてあえてつながったままで、
お客さんにお出しして下さい!!
長い物は、縁起がいいので切っていませんと・・・・笑
これが出てきたらびっくりですよね。
さらに、シューマイ作り
意外と簡単につくれ、
皆さんとても上手く巻いていました。
コツを教えてもらい早速皆さん作るそうです。
最後に坦々麺です。
ラー油がきいて、豆乳で濃厚なスープでした。
万能な肉みそ
完成です。
早くて簡単、本格な中華はいつも大人気ですね!!
最後にデザートもいただきました。
仙人草ゼリー!!美肌になれるとか・・・・
皆様、ご参加いただき
ありがとうございました!!
カテゴリー:
料理教室
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