炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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6月10日 簡単美味しい手作りお菓子

2017年6月10日 15:48:01 | nikotan

こんにちは~♪

今日は天気が不安定ですね・・・

本日の料理教室は南国をイメージする

変わったグラタン・メレンゲクッキーの2品です。

先生が笑っちゃうくらい混ぜるだけの簡単な

手順で作れるので、朝食にコーヒーと合わせたくなります!!

 

 

講師  佐藤 友子先生

 

 ◆    MENU   ◆ ◆ 

バナナとココナッツのグラタン

Brutti e buone

- ブルッティ エ ボーネ -

前回の教室で、生徒の皆さんが

不思議に思っていました今回のグラタン・・・(笑)

バナナにチーズが乗っているのかな?

ココナッツ風味!?

先生のデモンストレーションを見て、

想像と違う美味しいそうな香りと見た目((^^

バナナとココナッツ風味のフレンチトーストの様な仕上がり!!

中はとろっとしっとり・・・

 

手順は混ぜて流すだけという簡単な作り方で10分で生地を作り

30分で焼きあげて完成でした~

アルミ型に軽くトーストしたバゲットを敷き詰め

卵液を半量流し

バナナをのせて更に流してココナッツファインと砂糖を振りかけ

オーブンへ・・・

ふっくらと焼き上がります♪

もう1品は卵1個の卵白のみで

砂糖とシナモンで作れるメレンゲの焼き菓子です。

しっかりとメレンゲを泡立てて

逆さにしても落ちない位

そこにへーゼルナッツなどの材料をサックリ合わせて

スプーンですくって天板に乗せていきます

低温で焼きあげることで

乾燥し軽い口当たりのお茶菓子に!!

シナモンの香りがまたアクセントに良いです~

1時間ほどで2品完成しました!!

 

3カ月間、ご参加ありがとうございました!!!

 

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