新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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１１月１２日 お家で作れるお菓子
2019年11月12日
14:01:33 |
nikotan
続きまして、本日の教室をご紹介致します
講師 Patisserie Le Trefle
中山 泰平さん
＊・＊・＊・ M E N U ・＊・＊・＊
栗のマドレーヌ
バスクチーズケーキ
本日の内容は、こちらの２品です
秋らしい栗の入ったマドレーヌ
コロコロにカットした栗が入っていて
生地がしっとりと仕上がってました！
つくり方も３通りの方法を細かく教えて頂き
食感などの違いも丁寧に説明して下さいましたよ♪
また、簡単にできるマドレーヌですが
ポイントをしっかりおさえ、作ることで
仕上がりにも影響します！
混ぜ方、順番・加減に注意して家庭でも挑戦してみてください
あっという間に生地が出来て流すと
すぐに焼き上げます
焼き上がりはこちら↓
左には中に栗を入れたもの
右は上に栗を散らしたもの
焼くと生地のふくらみに違いが・・・
生徒さんも好きな入れ方で作って頂きました♪
バスクチーズケーキは、旬な話題のケーキ
作り方、材料に違いはありますが
こんな感じに簡単に焼いて出来ちゃいますと
もう１品として教えて頂きました^^
材料を混ぜて
漉して
型に流し高温で焼く
完成!!
こんな簡単に?!という位あっという間でした
２品とも作り易く楽しんで頂けた様です♪
ご参加して下さった皆様
ありがとうございました！！
カテゴリー:
料理教室
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