新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
１１月９日 簡単美味しい手作りお菓子
2019年11月12日
09:32:18 |
nikotan
こんにちは！！
１１月に入り一気に肌寒くなり、紅葉も見ごろを迎えていますね～
本日は、先日の土曜日に行いました教室から
ご紹介致します！！
講師 佐藤 友子先生
＊＊＊＊＊ ＭＥＮＵ ＊＊＊＊＊
りんごのカラメルタルト
こちらのタルトは、フランス北部のルーアンという地方での
お菓子「ミルリトン」です
土台は、パート・プリゼいわゆるパイ生地で作ります
気温も落ち着いた季節なので、バターを使った
生地作りに適した時期ですね～♪
作り方も、まず土台の生地を作り休ませてから
伸ばして型にはめて空焼きをします
生地の粗熱を取ってから
紅玉をカラメルで煮ます
食感を残した状態で止め
パイの上にグラハムクラッカーとりんごをのせ
アーモンドクリームを流して粉糖をふり焼き上げます
りんがが美味しい秋の季節にピッタリなタルトは
いかがでしょうか??
さわやかなりんごの甘酸っぱさとサクサクの
生地がピッタリの１品でした
ご参加頂きまして、
ありがとうございました！！
カテゴリー:
料理教室
|
１１月９日 簡単美味しい手作りお菓子 はコメントを受け付けていません
arcive.php