新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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２月２７日 お手軽イタリア料理とミモザのケーキ
2020年2月27日
15:56:51 |
nikotan
こんにちは！！
続きまして、本日の教室をご紹介致します
講師 イタリア料理研究家
横山しのぶ先生
＊＊＊＊＊ M E N U ＊＊＊＊＊
ミモザのケーキ
豚ロース肉サルティンボッカ
ピスタチオのパスタ
３月８日は「ミモザの日」
イタリアでは、男性が女性にミモザの花を送るとされる
ステキな日です
そこで、ミモザのケーキを作り
その他簡単に作れるイタリア料理を横山先生に
教えて頂きました!!
スポンジ生地を用意し
ラムの香りのシロップをはたき
ドーム状に
作ったカスタードクリームと泡立てたクリームを合わせ
中に詰めたり表面にかけ
おろしたスポンジ生地を張り付け
しっかり冷やしておきます
ピスタチオをちょこっと降りかけ完成です
見た目にも可愛らしく切り分けて
頂くと中にもクリームが詰まっています
クリームの味も軽くペロッ頂けちゃいますよ♪
花よりケーキ嬉しいですよね^^
さて、他にはピスタチオのペーストを加え
ペンネと絡めたパスタ
一緒のじゃがいもがソースとなり良くパスタと絡みやすく
なっています
更に下味を漬け込んだロース肉
フライパンで焼き窪みにチーズや生ハムをのせて
頂く簡単サルティンボッカ
あっという間に出来た料理でしたが
味は、とっても美味しいと大絶賛～♪
ご参加頂きまして
ありがとうございました！
カテゴリー:
料理教室
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