炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

10月24日  食パン型を使ったパンレッスン

2019年10月24日 15:55:11 | nikotan

こんにちは!!

 

 

今日のパン教室をが紹介致します

講師 笹川 知意子先生

 

 

・・ ・  M E N U ・・ ◆・・ 

リッチな食パン

ツナとキャベツのスパゲッティ

 

大人気の生食パン!!

本日は手ごねでフワフワの甘みとコクのある食パン

作りに挑戦です^^

 

 

作り易い分量で、こねやすさも考えての配合です

今回は、1度はパン作りをした事がある生徒さん

ばかりでしたのでとてもスムーズに進みました

 

もちろん、初心者の方も大歓迎なので

ご参加お待ちしておりますよ♪

 

さて、生地をつくりますが生クリームもバターも入るので

べたつきやすいです・・・

しかし、しっかり捏ねて上がれば柔らかくしっとりとした

気持ちの良い生地に~

 

 

 

 

1次発酵させ

 

分割からのベンチタイム

成形して型に詰め2次発酵

8分目まで発酵したら焼き上げです

 

 

型にピッタリと焼き上がりだした瞬間「わぁ~^^」

角も綺麗にふわっとしています 

今日は、焼き上がりを考慮して

焼いている間にスパゲティをつくりそちらを頂きました

     

 

 

みなさんのも無事に焼き上がり

ほかほかな出来たてをお待ち帰りしました

 

 

ご参加頂きまして

ありがとうございました!!

この記事は、コメントを受け付けていません。

index.php