炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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3月19日 春の韓国家庭料理

2021年3月19日 13:49:49 | nikotan

こんにちは!!

本日は、春の暖かさで天気も気持ちのよい1日ですね♪

今日の料理教室は、韓国料理の定番ビビンバと煮物です

 

 

講師 Cooking Studio M

     高橋 美奈子先生

・・・・・   M  E  N  U   ・・・・・

彩り春のナムビビンバ(サンチュビビンバ)

イカと大根(オジンオチョリム)   

 

こちらの2品です

ビビンバは、お肉が入らず野菜のナムルを沢山作りました

・ふきのとう味噌

・ウドのナムル

・切干大根と薄揚げのナムル

・半熟たまご

・小松菜のナムル

混ぜていただくと色々な味が楽しめ、春の豊かな味です♪

 

イカ大根は、低温の油で煮るように揚げ

ニンニクの香りも楽しめ旨味のある煮物に仕上がっています

 

 

ご参加頂きありがとうございました!!

次回もお楽しみに

 

 

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