炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
4月16日 新潟名物「笹団子」
2022年4月16日 15:24:10 | nikotan
こんにちは!!
桜も終わりの週末ですね
新潟の春と言えば、「笹団子」です
田植えが終わったころから祖母がつくってくれた事を
思い出します。
本日は１人8個作りました
講師 Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｓｔｕｄｉｏ Ｍ
高橋 美奈子先生
＊＊・＊＊・ Ｍ Ｅ Ｎ Ｕ ・＊＊・＊＊
笹団子3種
かやく御飯
なんと、笹団子は定番のあんこの他にガナシュ（チョコ）と
ミックスナッツを包みました。
蒸してる間も教室が笹のいい香りにほっこりしました。
かやく御飯は筍や野菜を刻んで炊きあげた炊き込みの御飯です。
具材がたくさん入っているから御飯だけでしっかり満足です！
こちらは、先生が調理してご紹介して下さりました。
始めは結び方も苦戦・・・でしたが
とっても皆さんが上手で素晴らしかったです
ご家庭でお楽しみくださいね♪
ご参加いただきありがとうございました
次回もお楽しみに
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