炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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３月１３日　　食べたことない?!　新感覚の甘いパフェ

2023年3月13日  13:46:36 | nikotan

こんにちは!!

 

本日の教室は、新感覚の食べたことのないパフェです！

内容が気になると応募して下さった生徒さん

旬の野菜を使ってお菓子作りをしましたよ

 

講師　Seeds　Growder

　　　横山　しのぶ先生

 

 

＊＊＊＊　　　M　E　N　 U　　　＊＊＊＊

・ふきのとうアイス

・ゴボウのサブレ

・セロリのジュレ

・ふきのとうの浮島

・ふきのアンゼリカ風

季節の野菜を使ったパフェ

 

春の訪れを告げる山菜、香りの落ち着くセロリやゴボウを

お菓子に仕上げ全部を盛り合わせた新感覚のパフェを作りました

 

山菜独特のクセも和らぎ食べやすく

セロリは爽やかに香りが抜ける感じがスッキリします

 

とても新しい体験をさせていただきました

生徒さんには、パフェの盛り付けと

セミフレッドのアイスを作っていただきました

 

 

ご参加いただきましてありがとうございました

 

 

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