炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
４月２５日 新潟名物「笹団子」
2023年4月25日 15:13:50 | nikotan
こんにちは!!
いよいよ春も後半になってきました
本日の教室は、新潟でこの季節ならではの笹団子作りでした
毎年ご好評いただき、今年も開催出来ました^^
講師 Cooking Studio M
高橋 美奈子先生
＋＋・＋＋ M E N U ＋＋・＋＋
笹団子
今回は１人８個の笹団子を生地から作りました
捏ねる作業は、少し大変でしたが
捏ねて休ませてを繰り返し伸びの良い柔らかい生地に
皆さん頑張りました^^
中の具材は、粒あんとドライフルーツとミックスナッツ、洋酒チョコです
食感も風味も様々で楽しめる内容でした
スゲを巻いて蒸し上げたらとってもいい自然な香りいっぱいでした～
帰りに先生から具材たっぷりの加薬ごはんをいただきました
おうちで楽しんでください♪
ご参加いただきありがとうございました
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