炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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10月 27日 鶏肉じゃがと秋刀魚のひつまぶし

2023年10月27日 14:19:31 | nikotan

こんにちは!!

 

本日の教室は、和食です

3品作りました

 

ヒロクッキングスタジオ

講師 野股 正宏先生

 

+++++    M E N U   +++++

秋刀魚のひつまぶし

鶏の肉じゃが

いちじくの清酒蒸し

 

新発田イチジクフェアの最後のコラボは、

イチジクの清酒蒸しです。

煮崩れしにくくゆっくり蒸して味を染みさせます

薄いピンクの煮汁がとてもきれいです!

 

メインは、サンマのひつまぶしです

3枚卸しにしたサンマを蒲焼きにし、

お好きなお出汁やお茶をかけていただきます

 

肉じゃがは、鶏のもも肉を使いました

とても味が染みて美味しいおかずの1品です

 

ご参加いただきましてありがとうございました

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