炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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旬の食材まるごとクッキング(第一期最終回)

2010年3月6日 16:55:27 | nikotan

本日の『旬の食材まるごとクッキング』第一期最終回となりました!

最終回とあって生徒さんからのご要望でパエリア!!!

パエリアといえば、スペインのお料理♪♪・・・・・・ということで・・・・・・・・、

スペイン風オムレツも作っちゃいました!

早速、メニューのご紹介です★

●フライパンでパエリア

●スペイン風オムレツ

●うどと水菜のサラダ

●レタスとベーコンのスープ

盛り沢山のパーティーメニュー♪

季節の行事やおもてなし料理として重宝するレシピです。

しかも、とっても簡単!なんです~~~。

パエリアは、豪華に生のイカや海老、あさりを使いましたが、ご自宅で作る際

シーフードミックスを利用しても手軽に作れますね。

フライパンに炒めた材料を投入したら、後は弱火で20~25分ほっとくだけです。

オムレツの方は、ジャガイモやソーセージ、玉ねぎを炒めたものを入れたら、

粉チーズと塩コショウで味付けし、小さめのフライパンで厚みのあるオムレツを作ります。

こちらも卵を焦がさないように、じ~っくり弱火で火を通してくださいね♪

卵が全体的に固まってきたら、お皿や鍋の蓋を使って返します!

綺麗な焼き色に感激です!!

サラダは、旬の食材【うど・水菜】を使い、一口大に切ったオレンジを併せて、

とってもシャキシャキフレッシュな美味しさです。

スープも旬の食材【レタス】をふんだんに入れたスープ♪

お野菜もたくさん摂れますね~♪

これらのメニュー、写真ではお伝えしきれないほど、彩り華やかで素敵なメニューでした☆

第一期は今回で終了しましたが、第二期の申し込み受付がまもなく始まります!

ご興味ある方は、ぜひぜひ参加されてみてください♪

詳しくは、検針チラシに詳細が掲載されますのでご覧ください!

新発田ガスショールーム“くらすテージ” TEL 0254-20-2525</P>

スタッフ一同、お待ち申し上げております★★★

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