新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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◇ ５／１９(日) お寿司パーティー ◇
2013年5月20日
18:01:21 |
nikotan
続きまして・・・、昨日開催された１ＤＡＹ料理教室のご紹介です。
お寿司パーティー～握り・軍艦・細巻き・てまり～
講師：ヒロクッキングスタジオ 野股 正宏先生
ＭＥＮＵ
◇おすしいろいろ
◇アスパラと人参の豚ロール焼き
◇海老しんじょのお吸い物
今回は沢山のかたにご参加いただきました！
ありがとうございました♪
講師の野股先生は今回で４回目の教室となりました。
今まで各国の様々なお料理を教えていただきましたが、今回の和食は野股先生の専門分野なのだそうです。
教室がスタートし、早速デモンストレーション。
今回はお寿司のネタになる真鯛をまるまる１匹おろし方実演有り。
そして、お吸い物の吸い地も昆布と鰹節で出汁をしっかりとりました。
さらにさらに～、なんとメインのお寿司は【握り・軍艦・細巻き・てまり】の４種類も欲張って作ってしまいました。
まさにお寿司パーティーです！笑
お寿司の握り方を学ぶ機会はなかなかないので、貴重な経験となったのではないでしょうか？
皆さん、とっても上手で美味しそうに仕上がっていらっしゃいました♪
わたしは先生に握ってもらったものをいただいたのですが、美味しくて幸せでした。
お寿司以外に豚ロール焼き(切り口に注目～！市松模様になってるのです。)や海老しんじょのお吸い物(海老しんじょ、思ったより簡単でした)もついて大満足で参加者の方々にはお帰りいただけたかな～と思います。
野股先生、参加者の皆さん、お疲れ様でした～
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ガリがバラの花でカワイイ～！！
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ショールーム今日の出来事！
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