炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

♪夏のイタリアオーブン料理♪

2010年7月20日 18:14:04 | nikotan

こんにちは~!

今日も1日アツ~い夏日和でしたね~。

ブログ更新中の今も、6時にもかかわらず激しい西日が差し込んでいるショールーム

でございます・・・・。

本日のお料理教室は本格イタリアの家庭の味を教えてくださいます横山しのぶ先生第三期『夏のイタリアオーブン料理』が開催されました!

第三期初回ということと初の4品にチャレンジということで、先生も生徒の皆様も気合充分で挑みました。

まずはメニューのご紹介です。

★PISELLI allo ZAFFERANO“サフラン風味のグリンピース煮込み”

★PARMIGIANA di SEDANO“セロリのグラタン”

★PASTA CON IL PESTO SICILIANO“トマトの夏パスタ”

★SEMIFREDDO agli AMARETTI“アマレットの冷たいお菓子”

本日はお肉もお魚も無いですが、お野菜たっぷりの食べ応え満点の4皿でした!

どれもイタリアのマンマの味で、最高に美味でした♪

グリンピースを大量に食べることって早々無いですよね。。。。

しかし、この煮込み、シンプルな味付けながら、パクパク食べれてしまうお料理なんですね~!

グリンピース苦手な方でも、こちらを食べたら、見方が変わるかもしれませんよ★

セロリのグラタンも、意外なセロリの調理法にびっくり!!!

セロリってサラダやスープでしか頂いたことがありませんでしたが、葉っぱも無駄なく

使えるので、捨てる部分も無く、エコで身体に優しいディッシュです。

トマトの夏パスタは、個人的に超~一押し!!

美味しくておかわり!!と言いたいところでしたが、日を改めまして自宅で作ってみようかな~と思いました。

そして、デザートのアマレットの冷たいお菓子。。。。

なんともイイ香りとマルサラ酒のほどよい大人な風味がたまらないドルチェです。

甘いものが苦手な方でも、きっとイケルと思います!

イタリア料理は本当奥深いですね・・・・

和食では出てこないような調理法や味付けに毎回驚かされます。

料理教室終了後は、横山先生とイタリアについての色々なお話を聞かせていただきました。ありがとうございました★☆★☆

先生、お引止めしてしまい、申し訳ありませんでした・・・・(汗)。。。。。

生徒の皆様もお疲れ様でございました。

来月、またよろしくお願いいたします。

興味のある皆様、まだ2席の余裕がございますので、どうぞショールーム“くらすテージ”までお問い合わせくださいネ!!

新発田ガスショールーム“くらすテージ”  TEL:0254-20-2525

この記事は、コメントを受け付けていません。

index.php