炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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10月30日 生地がもちもち 生地から作るもちもちおつまみピザ3種

2018年10月30日 15:11:07 | nikotan

 

続きまして、

本日の教室をご紹介致します

 

 

講師 イタリア料理研究家

   横山 しのぶ先生

 

*  *  MENU  *  *

3つの味が楽しめるバールピザ

 

オーブン焼きの玉葱とカリフラワーのサラダ

 

 

 

今回は生地から手作りするピザ教室です

一般的なピザではなく

もちもちしたパンの様な生地で上の具材は

お好みで★

 

今日のピザは、ソーセージ・パプリカ・ズッキーニの

3種類です

簡単なトマトソースを作り

 

具材も用意  

 

前日、先生が作り発酵させた生地を使います

伸ばしてトマトソースをかけ焼き

さらに具材をのせて焼きあげました

 

 

もちろんみなさんが手ごねした生地も発酵させ

 

フォカッチャになりました♪

丸ごと玉葱のオーブン焼きも

とっても甘く美味しかったと好評でした

 

わいわい楽しくドキドキの教室でした^^

 

ご参加いただき

ありがとうございました!!!

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