炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
2月24日 ごちそうオーブン料理
2019年2月28日 15:24:49 | nikotan
こんにちは!!
気温も上がって雪の心配も無くなりましたね
卒業シーズンになりいよいよ春が近づいてきましたね
本日は、まず日曜に行いました教室からご紹介いたします
講師 イタリア料理研究家
横山 しのぶ先生
・・・・・・ M E N U ・・・・・・
簡単ポルケッタ(豚バラ肉の白ワイン煮)
じゃが芋の付け合わせ(ミルク煮)
アマトリチャ―ナ
こちらの料理を作りました!
タイトルのオーブン料理はバラ肉の塊を
白ワインとともにオーブンに入れて煮込むものです
ローズマリーの香りを移し
ジューシーに焼き上がりました!
付け合わせは、じゃがいもをコトコト牛乳で煮込んで
マッシュポテトにしたもの
とってもクリーミーなものになりました
アマトリチャ―ナは、玉葱をじっくり炒め
ピリ辛いトマトソースのパスタ
上にチーズをかけていただきます
オーブン料理は中に入れちゃえば完成するので
その間に他のことができます!
時間にも余裕が出来て意外と簡単だ!!という生徒さんの声をいただきました^^
ご参加いただきまして
ありがとうございました!
カテゴリー: 料理教室 | 2月24日 ごちそうオーブン料理 はコメントを受け付けていません。
index.php