炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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3月8日 おつまみピザ

2019年3月8日 15:23:29 | nikotan

こんにちは!!

3月に入りましたね~

暖かくなり、そろそろ春ですね♪

 

本日は、大好評でしたピザ作りの教室を

2回目の開催を致しました!!

 

 

講師 イタリア料理研究家

   横山 しのぶ先生

 

* * * おつまみピザ・フォカッチャ * * *

  

 

 

生地作りからピザに挑戦です!

  

台の上で材料を合わせて

捏ねます

 

発酵させてこちらはフォカッチャに

 

事前に先生がこねてある生地を

用意した具材をのせてピザにします

 

生地を伸ばしトマトソースをのせ空焼きして

具材をのせてもう一度焼き上げます

 

 

生地にはイースト菌を使います

発酵をさせるのには生き物なので、

時間や温度、生地の状態が影響します(><)

 

難しい・・・と思ったかもしれませんが、

ぜひ挑戦して焼き立てのピザを味わって下さい♪♪

 

ご参加いただきました皆様

ありがとうございました!!

 

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