炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは!!

初夏の様な暖かい日が続いていますね~!!

美味しい春野菜を使って本日は、

大人気のキムチ作りをコースにした教室を開催いたしました!

 

 

 

 講師 味育協会プロフェショナル

    横山 しのぶ 先生

 

 

◆  ◆   M E  N  U  ◆  ◆

新玉ねぎのキムチ 

 

 

 今回使う食材は、「たまねぎ」です

旬の新玉ねぎを使うのがベストと先生がお話して下さりました♪

小ぶりの玉葱に切り目を入れ絶妙な調味液に1晩漬け

今日は先生が事前に用意したものを使います

 

  

良く混ぜたヤンニョムを玉葱の間にはさんでいきます

 

丁寧に詰め過ぎないよう注意です!!

 

 

 

 

今夜から頂けるキムチ

玉葱が調味液に漬かってる状態でも美味しいと

言う事でとてもご飯に合うと生徒さんからも好評でした

しかし、今日は「センチュビビンパ」を作り

  ココまで混ぜてから

白菜菜のナムルと一緒に頂きました~^^

  

食材に合ったヤンニョムなので飽きがこない!

来月もどんな食材をキムチにするか楽しみですね♪

 

ご参加いただきました皆様

ありがとうございました!

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