炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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洋食教室

2017年9月29日 16:28:35 | nikotan

こんにちは

昨日から急に寒くなりましたね。

外出する際もはおるものが必要になってきていよいよ秋本番という感じですね。

さてさて、昨日は洋食教室でした。

ご紹介しますね。

 

講師

新潟調理師専門学校 

山井 英司 先生

 

+++ MENU +++

・サーモンとキノコのクリーム煮

・カポナータとモッツァレラのカプレーゼ風

・スイートポテト

以上3品でした。

りっぱなサーモンです。

 本日は生でも食べられるサーモンを使用したので中身はほんのりピンクです。この時期は秋鮭を使ってもいいですね!その際は中までしっかり火を通しましょうね。

 

カプレーゼです。

スイートポテトです。 すこし大きめですかね(笑)さつま芋も品種によってはとても甘いものもありますよね、そういう時は砂糖を調整してお芋本来の甘さで勝負(?!)してみましょう。

 

本日も美味しくて簡単なお料理でした!

先生ごちそうさまでした。

そして、参加いただきた皆様ありがとうございました。

 

 

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