炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは!!

 

本日の教室は、野菜がメインになるイタリアのおそうざいです

 

講師 seeds Growder

         横山 しのぶ先生

 

 

*****   M  E   N  U   *****

じゃがいものごちそうサラダ

スライストマトのパン粉焼き

 

 

 

ピクルスや茹で卵、アンチョビなどで味をつけ夏の暑い時期でも

じゃがいもをさっぱりと食べられるサラダ

 

トマトをスライスしてパン粉に香草、粉チーズなどを混せて

トマトを重ねて焼き上げるトマトのグラタン

混ぜ合わせたパン粉が凄く美味しく、調味料の1つになっているそうです

 

塩などを特に加えず素材の旨味やケッパー、アンチョビ等の

元々の塩味を活かした味付けでとても勉強になりました^^

 

ご自宅でお楽しみください

ご参加頂きありがとうございました

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