炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
３月１３日 食べたことない?! 新感覚の甘いパフェ
2023年3月13日 13:46:36 | nikotan
こんにちは!!
本日の教室は、新感覚の食べたことのないパフェです！
内容が気になると応募して下さった生徒さん
旬の野菜を使ってお菓子作りをしましたよ
講師 Seeds Growder
横山 しのぶ先生
＊＊＊＊ M E N U ＊＊＊＊
・ふきのとうアイス
・ゴボウのサブレ
・セロリのジュレ
・ふきのとうの浮島
・ふきのアンゼリカ風
季節の野菜を使ったパフェ
春の訪れを告げる山菜、香りの落ち着くセロリやゴボウを
お菓子に仕上げ全部を盛り合わせた新感覚のパフェを作りました
山菜独特のクセも和らぎ食べやすく
セロリは爽やかに香りが抜ける感じがスッキリします
とても新しい体験をさせていただきました
生徒さんには、パフェの盛り付けと
セミフレッドのアイスを作っていただきました
ご参加いただきましてありがとうございました
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