炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは~!!

 

ショールームは日差しがさしていました。

本日は1月お休みしていました、

手作りパン教室を開催いたしました!

 

 

≪講師≫

     笹川 知意子先生

 

 

***MENU***

デニッシュパン

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あんクロワッサン

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鶏ささみの梅ソース

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人参とじゃが芋のミルクスープ

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今回のパンは、

難易度がすこし高めでした・・・。

そんな中初心者の方もいらっしゃいましたが

とても楽しそうに作っていましたよ~♪♪

温度に気を付けないとバターが溶けてしますので

注意です!!

resize3164始めは丁寧に

まーぜ混ぜ!!

resize3169べっとり・・・

先生の魔法の手で、あっという間につるんとなります~

OLYMPUS DIGITAL CAMERAすごーい!

しっかり捏ねて

1次発酵~

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resize3189発酵チェック!

フィンガーテストです。

分割してバターを折込

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生地を動かし、たたんでいきます。

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三角にカットして

あんこを巻いていくクロワッサンと

アーモンドクリームをぬりフルーツを乗せる

出来たら二次発酵をします。

こちらを焼いていきます。

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良い香り~!!

バターたっぷりですが、手が止まらない

と生徒さん♪

時間が延びてしまいましたが

とても楽しい充実した教室となりましたね。

 

 

ご参加頂きまして、

ありがとうございました。

 

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