炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

皆様、おはようございます。

もうお昼近くになりますが、今日は本当に行楽日和!!

気持ちが良いですね。

車のドライブも良いですが、自転車でスイスイお出掛けもNICEですね♪

そんな私はかれこれ3年以上自転車にはのっていません・・・。

先日開催されました久々の夜間料理教室~チーズで楽しむイタリア料理~

昼間のコースよりうつりました横山しのぶ先生によるイタリアンコース。

毎回テーマを決めて様々なイタリアの家庭料理を教えていただいております。

1月~3月はオーブン料理特集でしたが、今期はテーマを食材に絞ってみました。

イタリア料理には欠かせない【チーズ】

4月のメニュー:

★キノコと卵のトルティーノ 

★ミニトマトとモッツァレラのパスタ 

 

★ピエモンテ風カツレツ ゴルゴンゾーラ風味

 

以上3品、全て異なるチーズを使ったお料理でした。

 

★キノコと卵のトルティーノ・・キノコのソテーしたものに目玉焼きをのせてチーズをのせてオーブンで焼きました。

 

 

★トマトとモッツァレラのパスタ・・・コチラのパスタのタイトルは“SCALPARIELLO”逃げ出しちゃうくらい美味しい!!の意。

 

★ピエモンテ風カツレツ ゴルゴンゾーラ風味・・・豚カツ用のお肉の間には生ハムととろ~り溶け出す青かびのゴルゴンゾーラチーズが。

 

 

1班4名で手際良く調理し、あっという間に3品が完成しちゃいましたー。

美味しくペロッと平らげ、心も身体も元気になりました。

パスタはもっと食べたい!!と思ったほど一瞬でなくなりました・・・。

なかなか普段味わえないようなお料理、本場イタリアのマンマの味を学べるコチラのコース。

16名定員のところ、12名の方々にご参加いただきました。

申込は一旦締め切りましたが、4席の空きがございますので引き続き受講生募集致します。

皆様どしどしご応募くださいませ。

 

お申込はコチラへ・・・・・新発田ガスショールーム<くらすテージ> 20-2525

 

お待ち申し上げております。

 

 

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