炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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ふっくら美味しい!手作りパン!!

2010年4月24日 17:38:20 | nikotan

今日はとってもイイお天気ですね~!

こんなお日様日和には、朝から手作りパンを焼いて、お外でランチも気持ちイイですよね♪

今日のお料理教室は大人気“ふっくら美味しい手作りパンを作ろう”コース。

第二期も引き続き講師として教えていただく笹川知意子先生です!

大ベテラン・・・そしていつもステキな雰囲気を醸しだしていらっしゃいます♪

今期はご新規でお申込の生徒さんが半数以上いらっしゃいましたので、

パン作りの基本を覚えていただこうとこちらのレシピをご用意いたしました。

●小型フランスパン【ブレッチヒェン】

●サラダプランタン

●キャロットポタージュスープ

ブレッチヒェンは、卵・牛乳・バターを一切使用せず、小麦本来の味を

しっかりと噛み締めて味わっていただくパンです。

このパンでしたら、どんなお料理とも合いますし、ご自宅にある物でササっと作れてしまうので、是非覚えていただきたいパンなのです。

そして、サイドメニューはお野菜たっぷり♪サラダ&スープ♪♪

サラダはその名の通り“春のサラダ”・・・・

今が旬の“冬菜”とサニーレタス、サラダ菜、ホースラディッシュなどの野菜とシーチキン、大粒ホタテの白ワインで蒸したものを一緒に手作りドレッシングで和えていただきます♪

最高に美味しいのはもちろん、ボリュームがあって身体にも優しい一品です。

そして人参のポタージュスープは、とってもクリーミーで人参の甘味を充分に味わえます。

人参嫌いの方でも、絶対に美味しいっ!!と唸るスープだと思いますよ~★

一押しですっ♪

皆さん、チームワークが素晴らしく良くて、試食の準備もあっという間にととのいました。

ガス高速オーブンの焼き上がりに皆様感激でした!!

ふっくら美味しく焼き上がるパンの薫りはたまらないですね★

次回は、あんぱん・クリームパン・トマトスープ 挑戦したいと思います。

お料理教室の様子、皆様にドンドンお伝えしていきますね♪

ご興味ある方、是非お電話下さい。お待ちしております・・・・

新発田ガスショールーム‘くらすテージ’ 0254-20-2525

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