炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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旬の食材まるごとクッキング~インド編~

2010年7月3日 18:03:48 | nikotan

こんにちは~!

本日より第三期の炎の料理教室がスタートいたしました♪

本日の料理教室は『旬のまるごとクッキング』が開講されました。

本日の講師は、新潟調理師専門学校の平山愛先生です。

メニューをご紹介いたしまーす☆

●6種類のスパイスで作るチキンカレー

●オクラといんげんのサブジ

●豆腐とトマトのサッパリサラダ

●レモンラッシー

今日のメニューはインドカレー!!

ヨーグルトとホールトマトとスパイスを入れてじっくりと煮込みました。

サブジは、インド式の煮物です。

こちらもスパイスを何種類も入れて、炒め煮にしました。

たっぷりのお野菜ですが、もりもり食べれちゃいます。

スパイス効果でしょうかね~!!

夏バテ知らずのカレーは、マイレパートリーに是非おススメ♪

サラダとラッシーもさっぱりとして、カレーに良く合います。

来月の『旬の食材まるごとクッキング』は産休から戻られました吉田奈美先生が講師としていらっしゃいます。

どんなメニューになるのでしょう??

お楽しみに♪♪♪

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