炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

GW真っ只中・・・、良いお天気に恵まれ本日も晴天の中、気持ちの良い

風が吹いているショールームです。

本日はGW中にも関わらず、沢山の方にお集まりいただきまして、

第二期の二回目“旬の食材クッキング”が開催されました~♪

担当されています講師の吉田奈美先生が産休に入られた為、

5月・6月と講師として来てくださいますのが、平山愛先生です!!

新潟調理師専門学校のアイドルだそうですよ~♪♪

平山先生が洋食専門ということもあり、本日のレシピは定番の洋食メニュー★ハンバーグです!

嫌いな方はいらっしゃらないですよね!!

旬の食材としましては、

新発田産【越後姫】・五十公野産【グリーンアスパラガス】

新発田産【春キャベツ】

をご用意いたしました。

そして・・・メニューのご紹介です・・・・。

●豆腐ハンバーグ

●コールスロー

●コンソメスープ

●苺とヨーグルトのババロア

ご自宅でこんなメニューが出てきたら、皆さん大歓声ではないですか!?

特にお子様がいらっしゃるご家庭では喜ばれること間違いなしです。

お肉と豆腐は2対1の割合で、混ぜていきますのでカロリーも押さえられて

ナイスです!

豆腐は、水気がありますのでしっかりと締めてから、入れましょう★

ソースもご自宅にある調味料で・・・・ということでケチャップとウスターソースと酒で作りました。

コールスローとコンソメスープもとっても簡単に出来るので、是非レパートリーに加えていただきたいです。

そして、お待ちかねデザートは甘~い越後姫を使ったババロアです。

生クリームを使用せず、ヨーグルトと牛乳で固めたので、爽やかでヘルシーな一品です。

オシャレ~な音楽と共に楽しく戴きました!

ごちそう様でした!

来月も平山愛先生がいらっしゃって、美味しいヘルシーレシピを教えてくださいますよ!

地産地消をテーマとした“旬の食材まるごとクッキング”♪♪

美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました!!

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