炎の料理教室
◇5/26 ワゴロー特製クッキーシュー作り◇
こんにちは!
6月に入りましたねー♪
本日も良いお天気です!まだ梅雨入りは先になるのでしょうかね~?
さて、本日は、先日のブログでもチラッと予告しておりました1DAY料理教室の内容でお伝え致します。
<wagoro-特製クッキーシュー作り>
講師:homemade oyatu’s wagoro- オーナー 五十嵐幸子さん
新発田市内の方なら皆さんご存知ですよね?!
少しわかり辛いですが、アパートの一室が店舗となっているカワイイお菓子屋さんです。
シフォンケーキやベーグルを中心として、焼き菓子、プリン、ケーキ、タルトなどなど目移りしてしまいそうな美味しいおやつがいっぱい!!
私は欲求に負けて立ち寄ると、必ず余計に買っちゃいます~。
でも、自分へのご褒美としてイイコトにしてますが。笑
中でもシュークリームは本当に絶品!!今まで食べたシュークリームの中でもTOP3に入ります。
そんな絶品のシュークリームの作り方を今回はレクチャーしていただきました♪
クッキーシューなので、表面をカリッとした生地で覆うので一般的なシュー生地に比べて形が決まり易く、失敗の確率が少ないと思います。
五十嵐さんのざっくりした説明は、分かり易く、気軽に作れちゃう感が漂っていて、お菓子作り初心者、大雑把な方大歓迎です。笑
私もそのうちの1人です・・・
ざっくりした説明でも、要所要所でポイントはしっかりと押さえて作っているので、仕上がりは完璧です!!
参加者の方々のシューもコロンとしたまんまるな形に焼き上がっていて素敵!!
クリームをたーっぷり詰めてほうばれば、本当に幸せなティータイムになります☆
皆さん、ご自身で作られたものを最後に淹れ立てコーヒーと共に召し上がっていただき、美味しい~!!のお声が沢山聞こえてきましたよ♪
シューって難しそう!!って思っていましたが、意外と簡単に作れちゃうんです。
五十嵐さんに作って頂いたシューのクリームには“コアントロー”を入れてオレンジ風味の大人なクリームに仕上げました。
洋酒を入れると、特別感、高級感が出て、ワンランク上のお菓子になりますよね。
予定より少し早目の終了となりました。
参加者の皆さん、五十嵐さん、お疲れ様でした!
皆さん喜んでお帰りいただけて、とっても嬉しかったです!!