炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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1月20日  白菜キムチ作り教室

2019年1月21日 14:53:20 | nikotan

こんにちは!!

 

風が強く吹雪いていますね~

本日は、日曜日に行いました教室から

ご紹介いたします♪

 

講師  味育協会プロフェッショナル

    横山 しのぶ先生

 

 

 

大好評のキムチ作り、2回目の開催でした

塩漬けして干した1/4の白菜に

色々な食材で作ったキムチの具を挟んで

作ります

 

美味しくなーれと皆さん一生懸命に漬けこみました

白菜が美味しい時期に作るのが大事なので

今はギリギリだそうです~><

この日は、事前に先生が作ったキムチを使って

 

手前キムチ を旨々チゲに

 

 

旨味たっぷりの発酵食品

辛味で代謝も良くなる効果も!!

 

大変な工程もありましたが

是非挑戦して下さいね★

 

ご参加いただきまして

ありがとうございました!!

 

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