炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

こんにちは!!

 

本日は、大人気の料理で世界を旅するシリーズ

第9カ国目「ギリシャ共和国」の料理を教えて頂きました

 

講師 ヒロクッキングスタジオ

   野股 正宏先生

 

 

・・・・ ・・  M E N U  ・・ ・・・・

ムサカ(ナスとじゃが芋のミートソースグラタン)

カラマリ(ギリシャ風いかのから揚げ)

サジキ(ギリシャ風ヨーグルトソース)

ルクマデス(ギリシャ風揚げドーナツ)

 

 

こちらの4品を作りました

ルクマデスは師範のみの紹介です

 

ミートソースグラタン、ホワイトソースも1から作りました

焼いたじゃが芋とナスを器に盛り付け層に重ねて

チーズを乗せたら焼き上げます

 

カラマリは衣がしっかりしていてチリペッパーやガーリックを効かせた

イカの唐揚げに水切りヨーグルトでサジキというソースをつくり

ディップして頂きます

 

工程は、沢山ありましたが

生徒の皆さんがとても美味しそうに仕上がっていました^^

 

ご参加いただきまして

ありがとうございました!!

 

 

 

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