炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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4月16日 新潟名物「笹団子」

2022年4月16日 15:24:10 | nikotan

こんにちは!!

 

桜も終わりの週末ですね

新潟の春と言えば、「笹団子」です

田植えが終わったころから祖母がつくってくれた事を

思い出します。

本日は1人8個作りました

 

 

講師 Cooking Studio M

   高橋 美奈子先生

 

****  M E N U  ****

笹団子3種

 

かやく御飯

 

 

なんと、笹団子は定番のあんこの他にガナシュ(チョコ)と

ミックスナッツを包みました。

蒸してる間も教室が笹のいい香りにほっこりしました。

かやく御飯は筍や野菜を刻んで炊きあげた炊き込みの御飯です。

具材がたくさん入っているから御飯だけでしっかり満足です!

こちらは、先生が調理してご紹介して下さりました。

 

始めは結び方も苦戦・・・でしたが

とっても皆さんが上手で素晴らしかったです

 

ご家庭でお楽しみくださいね♪

ご参加いただきありがとうございました

次回もお楽しみに

 

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