vol.27
オクラの肉巻き
| 【材料】（2人分） | ||
| オクラ | ６本 | |
| 豚肉薄切り | ６枚 | |
| 大葉 | ６枚 | |
| 片栗粉 | 適量 | |
| 油 | 適量 | |
| 塩・コショウ | 適量 | |
【作り方】
- オクラのヘタを切り落とし、塩をまぶし板ずりをする。沸騰したお湯で１分程茹でる。
- 豚肉を広げ、軽く塩コショウし、大葉を乗せる。そこにオクラを置いてクルクルと巻いていく。
- 「２」に片栗粉をまぶし、巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで焼く。
| 【材料】（2人分） | ||
| オクラ | ６本 | |
| 豚肉薄切り | ６枚 | |
| 大葉 | ６枚 | |
| 片栗粉 | 適量 | |
| 油 | 適量 | |
| 塩・コショウ | 適量 | |
【作り方】