食欲そそるおそうざい ~ごはんがすすむトンテキ~ [募集終了]

厚切りの豚肉に濃いめのソースをからめたトン(豚) テキ(ステーキ)です。付け合わせはさっぱりした2品を作りましょう。

メニュー

  • トンテキ
  • 人参のつや煮
  • 鶏ひき肉とえのき茸の豆腐蒸し
  • お味噌汁
日にち:2025年1月17日(金)
時 間:AM10:00~PM1:00
講 師:家庭料理教室さちこ 園田幸子 先生
定 員:8名(抽選)名
受講料:¥1,500

篤先生の中華料理 [募集終了]

大人気篤先生の中華です。サッパリつるんとした水餃子にピリ辛ごまダレが合うんです!今回は皮も手作りです。

メニュー

  • 皮から作るピリ辛ゴマだれの水餃子
  • 海老の甘酢辛子炒め
  • マーラーカオ
日にち:2025年1月20日(月)
時 間:AM10:00~PM1:00
講 師:新潟調理師専門学校 渡辺 篤 先生
定 員:8名(抽選)名
受講料:¥1,500

フランスの家庭料理 [募集終了]

身近な食材をつかった豊かな味わいのフランス料理 で心もからだもぽかぽかに。お米を使ったスイーツは 実はフランスでは定番。おなじみです!ぜひお楽しみ くださいね。

メニュー

  • 季節のアミューズ
  • 鶏むね肉のコンドンブルー
  • こしひかりのタルト
日にち:2025年1月25日(土)
時 間:AM10:00~PM1:00
講 師:Cooking Studio M 高橋美奈子 先生
定 員:8名(抽選)名
受講料:¥1,500

シチリア地方のラザニアとスイーツ [募集終了]

モッツァレラやリコッタなどチーズをたくさん使い さっぱりといただくラザニアです。イタリア国境にある白い山モンテビアンコ(モンブラン)。その白い山をお菓子に仕立てたイタリア菓子をサツマイモペーストでつくります。

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  • シチリア地方のチーズラザニア
  • さつまいもドルチェ~モンテビアンコ風~
日にち:2025年1月11日(土)
時 間:AM10:00~PM1:00
講 師:seeds Growder 横山 しのぶ 先生
定 員:8名(抽選)名
受講料:¥1,500

先生おすすめ 東南アジアのエスニック料理 [募集終了]

フォーは牛肉(ボー)を具に、麺にそうめんを使います。ルンピアもひき肉と細かく切った野菜を具にしたフィリピンでは有名な春巻き。日本人にも馴染みやすいお味、食材でつくるエスニック料理です。

メニュー

  • そうめんのフォー・ボー
  • ルンピア(フィリピン風春巻き)
  • ベトナム風スムージー“マンゴー・シントー”
日にち:2025年1月23日(木)
時 間:AM10:00~PM1:00
講 師:Hiro Cooking Studio 野股 正宏 先生
定 員:8名(抽選)名
受講料:¥1,500

ショコラチーズテリーヌ ベリーソース添え [募集終了]

ほろ苦いチョコレートの風味がきいたしっとり柔らかいチーズテリーヌ。相性抜群の甘酸っぱいベリーソースを添えました。バレンタインにぴったりの大人のスイーツです!

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  • ショコラチーズテリーヌ ベリーソース添え(約17㎝型1本)
日にち:2025年1月30日(木)
時 間:AM10:00~PM1:00
講 師:製菓衛生士・野菜ソムリエプロ 古川 浩子 先生
定 員:8名(抽選)名
受講料:¥1,500
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