箕寿司の会
箕は、農作業などに使われる竹カゴ。笹の葉を箕の形にかたどったお寿司は、上越地方に伝わるおもてなしや行楽にもぴったりのごちそうです。旬の酒粕を使った粕汁も心温まる一品です。
メニュー
- 3種の箕寿司
- ふきのとう味噌
- 鮭の粕汁
日にち: | 2025年3月22日(土) |
時 間: | AM10:00~PM1:00 |
講 師: | CooKing Studio M 高橋美奈子 先生 |
定 員: | 8名(抽選)名 |
受講料: | ¥1,500 |
食欲そそるおそうざい ヤンニョムチキンレンコン
チキンはもちろん、レンコンがヤンニョムダレによく合います!揚げないので手軽につくれるのもうれしいです。
メニュー
- ヤンニョムチキンレンコン
- ほうれん草のおかかナムル
- 具だくさん春雨スープ
日にち: | 2025年3月13日(木) |
時 間: | AM10:00~PM1:00 |
講 師: | 家庭料理教室さちこ 園田幸子 先生 |
定 員: | 8名(抽選)名 |
受講料: | ¥1,500 |
春休み親子お菓子教室
ふわふわのブッセ生地にミルキーな生クリーム、そしてみんな大好き越後姫をたっぷりサンドしてかわいいショートケーキ仕立てに♪軽~い食感でいくらでも食べられちゃいます。作り方も比較的簡単なのでご家庭でも作りやすい、季節感のあるお菓子です。
[時間]❶10:00~12:30 ❷14:00~16:30
[定員]各教室 親子4組 8名 お問い合わせください
[参加費]3,000 円/1組
[時間]❶10:00~12:30 ❷14:00~16:30
[定員]各教室 親子4組 8名 お問い合わせください
[参加費]3,000 円/1組
- 親子 1 組とは大人 1 名と子ども 1 名です
- 子供の対象年齢は小学生以上です。
- きょうだいで体験希望の場合は+500円です。
メニュー
- 越後姫のブッセサンド(直径約7㎝のブッセ 12個程度お持ち帰り)
日にち: | 2025年3月29日(土) |
時 間: | |
講 師: | 製菓衛生士・野菜ソムリエプロ 古川 浩子 先生 |
定 員: | 各教室 親子4組 8名名 |
受講料: | ¥3,000(@1,500×2) |
ごろシャキれんこんハンバーグ
レンコンが入っていてシャキシャキの食感が楽しめる甘辛ベースの和的なハンバーグです。春の訪れを感じるいちごの桜もちとともにどうぞ。
メニュー
- ごろシャキレンコンハンバーグ
- ニンジンのタラコ炒め
- アサリとかぶのピリ辛みそ汁
- イチゴの桜もち
日にち: | 2025年3月27日(木) |
時 間: | AM10:00~PM1:00 |
講 師: | Hiro Cooking Studio 野股 正宏 先生 |
定 員: | 8名(抽選)名 |
受講料: | ¥1,500 |
豆乳から作る手造りとうふ
豆乳からにがりを混ぜて手造りとうふを作ります。トッピングとともにできたてのおとうふをお楽しみください。
メニュー
- 豆乳から作る手造りとうふ
- とうふに合うトッピング2種
- 油揚たっぷり炊き込みご飯
日にち: | 2025年3月11日(火) |
時 間: | AM10:00~PM1:00 |
講 師: | 京ヶ瀬豆富 まめ工房いとう 伊藤 玲子先生 |
定 員: | 8名(抽選)名 |
受講料: | ¥1,500 |
季節のパスタとお菓子
柔らかい春かぶとアサリの相性が良い!アサリの旨味が引き立つオイルパスタです。簡単なお菓子と一緒にいただきましょう。
メニュー
- かぶとアサリのパスタ アーリオオーリオ風
- ピエモンテ地方のメレンゲケーキ
日にち: | 2025年3月17日(月) |
時 間: | AM10:00~PM1:00 |
講 師: | seeds Growder 横山 しのぶ先生 |
定 員: | 8名(抽選)名 |
受講料: | ¥1,500 |