炎の料理教室

新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

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新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

ライ麦と胡桃のパン作りました!

2011年7月23日 18:24:51 | nikotan

皆様、有意義な週末をお過ごしでしょうか・・・

当ショールーム【くらすテージ】では、本日、笹川知意子先生による『ふっくら手作りパン』コースが開催されました♪

7・8・9月の3回コースで学べるふっくらパンコースの初回です。

初回とあって、新規メンバーを4名加えて新しいメンバーでの料理教室。

パン作り初心者の方も多数いらっしゃいますが、心配ご無用☆

笹川先生がパン生地の扱い方やふんわり美味しく仕上げるコツなど丁寧に優しく教えてくださいます。

今日のメニューは基本的なお食事パンメニュー!!

◆くるみパン

◆春キャベツのミルクスープ

◆鶏ささみのハーブパン粉焼き

以上3品にチャレンジしましたぁ!

くるみパンは、生地の粉に強力粉の他、ライ麦粉をブレンドして風味豊かなパンに仕上げました。

ライ麦は食物繊維やミネラルも豊富ですので、夏バテ防止にもなりますよ!

くるみもモチロン美味しいだけでなく、豊富な栄養がぎっしり♪

今日は大きめにカットしてたーっぷりゴロゴロ入れちゃいました。

成型では、2種類の形に作ってみました。

どの班も美味しそうに焼き上がって、お土産に持ち帰る分が無くなっちゃう~!!なんて声も聞こえてきましたよ。。笑

サイドメニューはこれまた優しいお味の野菜たっぷりミルクスープとささみのヘルシーパン粉焼き♪

ささみの方は、ささみ自体がヘルシーなのですが、更に!!!

ハーブパン粉にオリーブ油を混ぜてしっとりさせたものを衣にして、フライパンで焼くのではなく、魚焼きグリルのタイマーを使って焼きました。

オリーブ油が入ってるので、焼き上がりはサクっとして、洗い物も少なく済む何と素晴らしいレシピ!!

レモンをキュッと絞っていただきます。

添え物にはアスパラ、ルーコラ、プチトマトを添えて彩りも鮮やかに☆

ささみの方は、両面焼きグリルですとタイマーで6分程度で調理完了です。

早いし、便利♪な優れものです。

皆さん美味しく試食を楽しみ、お土産にパンも♪

ご家族にもきっと喜ばれますね!

受講生の皆さん、是非、おうちでも作ってみてくださいね♪

来月は焼きカレーパンと焼きドーナツを作ります。

今なら、8月のみ1席空きがございますので、興味のある方は急いでショールームまでお電話下さいませ。

お待ち申し上げております♪♪♪

新発田ガスショールーム“くらすテージ” TEL:20-2525

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