10/27～絶品手作りパン教室～

今期第1回目の『絶品！手作りパン教室』が先週10/27に開催されました。

講師は、おなじみ大ベテランの笹川知意子先生です。

毎回人気のパンコースですが、今期は珍しく定員割れです。

パン作りにチャレンジしたい方、興味のある方はぜひぜひ一緒に楽しく作りましょー！

手軽に作れるサイドメニューも付いてきます◎

詳しくはショールームまでお問合せください♪

初回の参加人数は８名。少人数でしっかりパンの基本を学んでいただきました。

～初回メニュー～

★セサミブレッド

★きのこのミルクスープ

★帆立とチキンのグリル焼き

彩り抜群！オシャレなブレッドブランチ～♪♪

 

メインのセサミブレッド。

こちらは予め黒ゴマと強力粉を合わせておきます。

よく捏ねることで黒ゴマがすりつぶされ、より栄養が身体に吸収されやすくなります。

中にはカマンベール・ゴーダチーズ・プロセスチーズの角切りをたっぷりと包み込みラグビー型に焼き上げました。

サイドメニューは２品を作成。

どちらも旬の味覚を使って、素材の味を楽しめるお料理でした。

スープは今がまさに旬！！生のブラウンマッシュルームをたっぷり使って優しいミルク仕立てのスープに。

ぶなしめじ、玉ねぎ、ロースハムも具材にしてボリュームたっぷりな食べるスープ。

グリル焼きの方も旬の蓮根・椎茸に加え、パプリカ、鶏肉、帆立も一緒に魚焼きグリルで７～９分焼いて、ドレッシングをかけていただきます。

特に蓮根のグリル！！こちらは食感・味ともに絶品ですよー！煮物より断然ＧＯＯＤな歯ざわり☆

鶏肉も余分な脂が落ちて、皮目もパリっとジューシーに焼きあがります。

セサミブレッドは初心者の方にも作りやすく失敗の少ないパンです。

どの班も美味しそうな焼き色が付いてふっくら仕上がっていました。

試食を楽しんで、余ったパンはお持ち帰りＯＫです。

是非ご家族の方へふっくらパンを作っていただければなぁ～と思います。

ガスオーブンのパワーを存分にＰＲです。笑

参加者の皆様お疲れ様でした！

来月のパンは甘い誘惑【シナモンロール】を作りますよん♪

サイドメニューは私の大好きなメニューの一つ“豆と蓮根のサラダ”を作ります。

ひじきも入って栄養バランス◎味抜群の優秀サラダです。

皆さんお楽しみにしていてください！

参加してみたい方！受講申込みも大・大・大歓迎です！

新発田ガスショールーム＜くらすテージ＞　ＴＥＬ　０２５４－２０－２５２５

 

 

 

新発田ガスショールーム＜くらすテージ＞　　ＴＥＬ　０２５４－２０－２５２５