★５／２１夜間料理教室イタリアンコースより★
こんにちは！
爽やかな５月晴れですね！！
個人的に一番好きな季節です♪♪
週末はお天気が良さそうなので、ドライブやお出掛けされる方も多いのではないでしょうか？
くらすテージでは、週末もイベント盛りだくさん！
料理教室パンコースや１ＤＡＹのwagoro-さん特製クッキーシュー教室、あとは１Ｆオープンキッチンにて新発売のガス炊飯器
“直火匠”の実演試食会を行います。
実演試食会はまだお席に余裕がありますので、ご興味ある方はぜひぜひショールームまでお問合せください。(※申込み要)
さてさて、今日は今週火曜日の夜間料理教室からご紹介させて頂きます。
＜春・初夏！たっぷり野菜のナポリ料理＞
講師：シノビーナこと横山しのぶ先生
～ＭＥＮＵ～
◇アスパラガスのムゼリーヌソース
◇鶏肉のロール煮込み 新玉ねぎソース
◇新じゃがのパスタ
今の時期に食べるアスパラ最高ですよね！！
イタリア人はアスパラ大好きで、この時期になるとアスパラ料理が食卓を彩ります。
今回のメインは３品のうちメインをアスパラガスにして旬の美味しさを存分に堪能していただきました！
１人１束ペロリです。
２束くらい軽くペロッといけちゃうこちらのお料理。
歴史の関係で、イタリアでもナポリはこんなフランスの影響を受けたお料理も存在するのです。
そして、パスタ料理。
こちらは新じゃがを強火で煮て、思いっきりくずしてソースにしてしまいます。
パスタは様々な種類のパスタをミックスして食感の違いが楽しめます。
お肉料理は鶏むね肉を使ったヘルシー料理。
ソースはたっぷりの新玉ねぎソースといただきますが、甘くてとっても美味しかったです。
そしておまけで先生のご好意で“フェンネルとオレンジのサラダ”もまとめて作ったものを一緒にいただきました。
ご馳走様でした♪
試食タイムは皆さんと楽しいお喋りをしながら素敵な時間を過ごせました～♪
参加者の皆さん、横山先生、お疲れ様でした～★
※こちらの夜間教室まだ空きがあるので興味のある方は是非ご参加くださいませ～！
新発田ガスショールーム＜くらすテージ＞ ＴＥＬ：０２５４－２０－２５２５