新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
７月２８日 本格スイーツ
2014年7月28日
17:01:40 |
nikotan
続きまして、本日の教室を紹介します。
本格スイーツ
新潟調理師専門学校
講師 瀬賀 智映子先生
◆メニュー◆
ヨーグルトムース
オレンジのチュイール
暑い季節には、ひんやりデザートがいいですね！
今回は、ヨーグルトムースの上に白桃のコンポートと、ゼリーをのせました。
先生が、事前にコンポートを作ってきてくれまいた。こちら↓
ムースを始めに作り型に流します。
コンポートの液を使いゼリーに…
クラッシュにして
盛り付け
完成です!!
ピンク色の色合いがとても綺麗です♪
さっぱりと甘みがあり美味しかったです！！！
チュイールですが。。。「かわら」という意味の
デザートの飾りなどに使われるお菓子です。
その名の通り瓦のような見た目です。
材料を混ぜ
シートにのせ
熱いうちに成形
オレンジの風味でアーモンドがいいアクセントです。
アイスの上などに添えるといいですね！！
次回もお楽しみに♪
ご参加頂いた皆様ありがとうございました。
カテゴリー:
ショールーム今日の出来事！, 料理教室
|
コメント(0)
arcive.php