新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。
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7月26日 夏に食べたいパン＆ピザ
2014年7月26日
15:51:36 |
nikotan
こんにちは！
今日は、日差しが強いですね。
熱中症など体調面に気を付けてください。
本日も、３期の初回料理教室がありました。ご紹介します！！
～夏に食べたいパン＆ピザ～
講師 笹川 知意子先生
『トマトパン』
『ニース風サラダ』
初めてでも、先生のポイントをおさえ、手作りのパンが家庭で作れっちゃいます。
今期は、夏らしいパンということですが、本日はトマトを使ったパンです。
夏野菜を代表する野菜で、フレッシュな生を加えてもいいのですが、、、
初心者にも、手軽にと【トマトジュース】を使いました。
最初のこねに苦戦していましたがこねていくとつるんっとした生地に！！！
こねこねっ！！＞＞＞
つるつる～♪
さらに、コンベクションで発酵させ。。。
ふっくら!!!膨らんだ！
分割、成形と工程をかさね。。。
こんな感じに♪かわいらしい、、、＞＜
いよいよ焼きあげて。。。
出来たー!!!
ハーブのバジルの香りとしっとりもちもちしたトマト生地がとてもいいです。
しかも、実はチーズを包んであるのでトローリ熱々です！
家で作れたら贅沢ですね、ぜひ家では生トマトを入れてみたいと生徒さんからの声が聞えました！！
発酵や、焼きあげの合間にサラダも作りました。
沢山の野菜にあっさりドレッシングをかけ、
ジャガイモや、シーチキンが入りボリュームもあり卵でオシャレに！！！
短時間で出来ました。
とっても美味しかったです。挑戦したくなりますね。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
カテゴリー:
ショールーム今日の出来事！, 料理教室
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