炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

						炎の料理教室
新発田ガスのショールーム「くらすテージ」で行われるイベントの様子をお伝えしております。

9月29日 本格スイーツ

2014年9月29日  15:31:19 | nikotan

こんにちは!

連日いい天気が続いていますね。

本日は3期最後の教室がありました。

あっと言う間に、もう10月に入りますね~

では、教室の様子をご紹介します!

    本格スイーツ

    新潟調理師専門学校

 講師  瀬賀 智映子先生

 

 ーMENUー

いちぢくのタルト

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

県内のいちぢくも沢山でまわっていますね。

本日は、越の雫」という県内のいちぢくを使いました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

始めにタルトの土台となる生地作りです。

OLYMPUS DIGITAL CAMERAバターなどすり混ぜて

OLYMPUS DIGITAL CAMERA生徒さんも2人1組で作成

OLYMPUS DIGITAL CAMERA休ませた生地を伸ばします

OLYMPUS DIGITAL CAMERAタルト型にはめて

OLYMPUS DIGITAL CAMERAアーモンドクリームを作り

OLYMPUS DIGITAL CAMERA生地の上に乗せていき

OLYMPUS DIGITAL CAMERAカットしたいちぢくを並べ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA焼き上げます

生地を伸ばす作業がなかなか難しく

皆さん苦戦していましたが、出来上がりは

とても良く美味しそうに完成していました

 

ご参加頂いた皆様、

ありがとうございました!!

 

arcive.php